紅棗最為人所知的就是其美容補血的功效,民間有「天天吃紅棗,一生不顯老」之說。
現在進入秋季,正是需要進補的時候,對女性來說,紅棗自然少不了。然而紅棗熱量並不低,要怎麼吃才能減肥又有營養?
下面推薦幾道紅棗減肥食譜,非常適合秋季減肥。
紅棗能減肥嗎?
紅棗含蛋白質、脂肪、糖、鈣、磷、鐵、鎂及豐富的維生素A、維生素C、維生素B1、維生素B2,此外還含有胡蘿蔔素等,營養十分豐富。
但是紅棗的糖分和熱量並不低,因此很多減肥者都不太敢將它列入減肥食譜中。確實,紅棗多吃會令人發胖。
但是在飲食上,紅棗通常不會單獨成菜,大多時候會和其他食物搭配。當和其他食物搭配時,紅棗就能發揮自身的營養優勢,不會造成負擔。
紅棗乾的熱量為每100公克287大卡,而用紅棗乾做成的紅棗粥,熱量僅為每100公克82大卡。
紅棗減肥吃法:
1.蓮子紅棗湯
材料:乾蓮子2兩、紅棗10枚、冰糖少許。
做法:將蓮子泡水2小時,紅棗泡水10分鐘;將泡過水的蓮子放在加了水的鍋中以小火燉煮約3小時,煮爛後,放入紅棗及冰糖再煮10分鐘即可。
2.紅棗薑茶
材料:紅棗、生薑、紅糖和冰糖。
做法:生薑切成碎末,紅棗洗淨去核剪碎;把所有的材料倒入鍋中,加入清水熬煮。
3.紅棗小米粥
材料:小米100克、紅棗20克、少許糖。
做法:小米和紅棗洗淨,先把紅棗放入煮至大滾,再把小米倒入開始熬粥;煮至濃稠,根據口味加入適量的糖,如果不喜歡太甜,基本上紅棗的甜度已經足夠,可以不放糖了。
4.燕麥木瓜紅棗羹
材料:燕麥、木瓜、紅棗、冰糖少許。
做法: 木瓜削皮去籽,切成細丁, 紅棗洗淨,拍扁去核;煮開清水,放入紅棗,煮10分鐘,待紅棗出味;放入燕麥片,稍微攪拌,沸騰後倒入木瓜丁和冰糖,待冰糖融化後即可。
5.黑木耳紅棗湯
材料:黑木耳10克、紅棗50克、少許白糖。
做法:在鍋中加適量水,放入黑木耳和紅棗用中火煮熟,加入少許白糖即可。
圖文提供/39健康網
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原文連結: 吃紅棗凍齡不顯老 5食譜助瘦身